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Gorrotxas de Tolosa


ref : RAGA5032
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Marque : Rafa Gorrotxategi

Gorrotxas de Tolosa

En boite de 12 pièces


Description

Gorrotxas de Tolosa Rafa Gorrotxategi

Rafa Gorrotxategi est la troisième génération de la famille Gorrotxategi. Depuis son enfance, il a vécu au milieu des fours et des poches à douille.

À l'âge de 24 ans, il se consacre à travailler aux côtés de son père José Mari Gorrotxategi dans l'atelier, en suivant divers cours de confiserie et de chocolat en Allemagne, en France et dans tout le pays.

Ce nouveau pari de Rafa Gorrotxategi est un bond en avant dans la qualité et l'innovation. Il nous surprendra avec de nouveaux produits et des accords innovants qui visent à amener les pâtisseries artisanales à des niveaux de gastronomie élevés.

Rafa Gorrotxategi confectionne à la main ces délicieux gâteaux moelleux, à la texture surprenante, avec une sélection rigoureuse d'amandes, de jaunes d'œufs et de sucre. Par ses ingrédients principaux, on peut dire que ce sont nos macarons basques, ils contiennent 45% de jaunes d'amandes et d'œufs, au lieu de blancs.

Idéal pour les desserts, ou en accompagnement de café.

Ingrédients: Amande (45%), oeuf, sucre, sirop de glucose, stabilisant : sorbitol, amidon de maïs, sel, conservateur : acide sorbique.

Allergènes: Contient des amandes et oeufs. Peut contenir des fruits à coque.

Sans gluten

En boite de 12 pièces soit environ 360g

Produit du Pays Basque, Espagne.







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