Rafa Gorrotxategi

Rafa Gorrotxategi est la troisième génération de la famille Gorrotxategi. Depuis son enfance, il a vécu au milieu des fours et des poches à douille.

À l'âge de 24 ans, il se consacre à travailler aux côtés de son père José Mari Gorrotxategi dans l'atelier, en suivant divers cours de confiserie et de chocolat en Allemagne, en France et dans tout le pays.

Ce nouveau pari de Rafa Gorrotxategi est un bond en avant dans la qualité et l'innovation. Il nous surprendra avec de nouveaux produits et des accords innovants qui visent à amener les pâtisseries artisanales à des niveaux de gastronomie élevés.