Crème brûlée

Crème brûlée, El Mandarin 

Le 23 octobre 1964, la société MANDARIN Sociedade Ibérica de Produtos Alimentares, Lda. a été fondée.

Avec la création de l'entreprise, le flan chinois El Mandarin commença à être fabriqué au Portugal, ainsi qu'un autre produit, lancé ultérieurement, alors appelé « natillas El Mandarin », comme en Espagne.

Ce produit prit plus tard le nom de « Crème brûlée El Mandarin », appellation sous laquelle ce type de dessert est connu au Portugal.

Préparation en poudre pour entremets crème brûlée Original.

Ingrédients : Amidon de maïs, sel, colorants (tartrazine et cochenille rouge A)*, arôme (vanilline). 

*Peut avoir des effets négatifs sur l'attention des enfants.

Méthode de préparation : Mélanger le contenu de 1 sachet avec 3 cuillères à soupe de sucre (50 g).

Prélevez une petite quantité de lait (d'un demi-litre) pour dissoudre le mélange, puis mettez le reste du lait sur le feu.

Lorsque le lait bout, ajoutez le mélange dissous et laissez cuire pendant 4 à 5 minutes en remuant constamment.

Retirer du feu et verser dans un bol ou des bols individuels.

Après refroidissement, saupoudrer de sucre et brûler avec un fer chaud ou une torche.

Informations complémentaires : Chaque sachet de préparation en poudre contient 5 portions de 115 g de lait crémeux.

Vous pouvez le préparer avec du lait demi-écrémé.

Vous pouvez remplacer le sucre par un autre type d'édulcorant.

Conserver dans un endroit frais et sec

Après préparation conserver au réfrigérateur, et consommer sous 2 jours.

Produit sans gluten. 

En boite de 20 portions

Fabriqué par : Mandarin – Soc. Ibérica de Produtos Alimentares, Lda.Rua Jaime Amorim Ferreira 12 A/C, Lanranjeiro. 2810-231 Almada Portugal

Produit du Portugal