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  • Fromage IGP Manchego env. 0.950Kg. « Cueva del Abuelo » Réserve
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Fromage IGP Manchego env. 0.950Kg. « Cueva del Abuelo » Réserve


ref : 1A0201
32.25 €
Disponible
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Fromage IGP Manchego "Cueva del Abuelo" Réserve avec un affinage de 12 mois.

Produits d'environs 0.950 Kg.


Description

Fromage IGP Manchego "Cueva del Abuelo" Réserve

La Cueva del Abuelo Réserve, ou Añejo, est un fromage Manchego fabriqué dans la région naturelle de La Mancha, à partir de lait de brebis de Raza Manchega.

Il est de couleur jaunâtre ou ivoire léger, avec une texture ferme et friable qui a une forte intensité prédominant le gout de lait de brebis,
avec des notes acides et lactiques comme le yogourt, la crème et quelques souvenirs du foin pendant les saisons.

Élaboré avec du lait de brebis pasteurisé qui provient des exploitations de betail enregistré dans le D.O. La Mancha. (Dénomination d'origine).

Fromage IGP Manchego, avec un affinage de 12 mois.

Ingrédients: Lait pasteurisé de brebis, sel, caillete, ferment (lait), lysozyme d'oeuf, colorant : E-150a,E160b (ii) et conservateurs : E-235 sur la croute.

Croute non comestible.

Allergènes: contient du lait, lysozyme d'oeuf.

Produits d'environs 0.950 Kg.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g Pour 100g
Energie 1716kj /415kcal
Matières grasses 36.5g
Dont acides gras saturés 26.42g
Glucides 1.0g
Dont sucres <0,5g
Protéines 21.5g
Sel 2.049g






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