Fromage brebis au piment d'Espelette

Fromage brebis au piment d'Espelette, La Leyenda.

Injecté de Piment d'Espelette originaire du Pays Basque français, ce fromage de brebis affiné se caractérise par la douce touche épicée et aromatique que lui confère ce délicieux ingrédient.

La technique d'injection permet de différencier dans un premier temps les saveurs du fromage d'une part et le Piment d'Espelette d'autre part jusqu'à ce qu'elles se fondent en une seule, ce qui imprègne très agréablement la bouche et le nez pendant quelques instants.

Ingrèdients : Lait de brebis pasteurisé, pâte de piment 3% (80% Piment d'Espelette AOP moulu, vinaigre, huile de tournesol, eau, sel), sel de table, chlorure de calcium, présure, cultures d'acide lactique, lysozyme (El), natamycine (écorce)

En tomette de 390g.

Produit d' Espagne