Palette Bodega

Palette Bodega, Centelles y Buj

Le jambon paleta de la marque Bodega Centelles y Buj est un produit typique de la charcuterie espagnole, particulièrement apprécié pour sa saveur riche et sa qualité artisanale. Production dans la région de Teruel.

La paleta est le terme espagnol pour désigner le jambon provenant de l'épaule du cochon.

La paleta est généralement plus tendre et a une saveur plus douce que le jambon, qui lui est la cuisse arrière du cochon. Il est souvent bien marbré de graisse, ce qui contribue à sa jutosité et à sa richesse en saveur.

Le jambon paleta est souvent servi en tranches fines, idéal pour les plateaux de charcuterie.

Il se marie bien avec du pain, des fromages, des olives ou des fruits secs.

Ingrédients : Palette de porc, sel, sucre, conservants (E-252 et E-250), antioxydant (E-301).

Produit d'Espagne